Alberto Cenci, Patrizia Cremonini Torte, Elisir Segreti e Prosciutti. Visualizza ingrandito

Alberto Cenci, Patrizia Cremonini Torte, Elisir Segreti e Prosciutti.

978-88-96183-07-6

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Formato: 11x24. Pag. 120. Ill. B/N. 

Ristampa 2012, 300 copie.

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10,00 € tasse incl.

Abstracte

Rimedi curativi, ricette culinarie di piatti scomparsi, appunti gastronomici da paesi lontani. Il tutto proveniente da un fondo archivistico, della Corte Estense di Modena, che raggruppa i testi originali di oltre 200 scritti, dalla fine del Cinquecento all’Ottocento preunitario. Curiosità e acquolina in bocca invogliano il lettore a sperimentare tra i fornelli… Con alcune delle prime pubblicità di questi medicamenti.